Brunch

CALIBRIAN EGG

2 pocherade och friterade ägg, calabrisk chili, stracciatella, confiterad tomat, olivolja, gröna oliver och kapris

AVOCADO BRIOCHEveg

Avokado och burrata på brioche med rostad pistasch, olivolja, persilja och gazpacho på gröna tomater och jalapeño

FRITERAD KYCKLING

Panerad med parmesanost, krämig polenta, hyvlad pecorino och en sallad på kapris, romansallad och Elios caesardressing

MORTADELLA

Grillad mortadella och provoloneost på spett med vispad ricotta, chilihonung, basilikapesto och örter

LAX OCH DILL

Friterad hashbrown med rökt lax, citron, vispad smetana, dillolja, skuren rödlök och machesallad med dill

PINSA

Med tomatsås och mozzarella – topping, välj mellan mortadella, fänkålssalami eller zucchini och pesto

SMÖRSTEKT BRIOCHE

Med taleggiokräm, Pata Negra-skinka och riven tryffel

OSTTALLRIK

Serveras med fröknäcke och marmelad

CHARKTALLRIK

Serveras med focaccia och olivolja

OSCIETRA CAVIAR

Tartelette, vispad smetana och caviar

ELIO HASHBROWNveg

med vispad ricotta och chili

DIRTY FRIES

med ndujamajonnäs, jalapeño, avokadokräm och riven parmesan

SALLAD

på semitorkade tomater, kapris, Elios grillade caesardressing och romansallad

TIRAMISU by Elio

KVÄLLENS SORBET

(med 2 cl av passande spritsort – 99:-)

AFFOGATO

med kaffelikör, espresso, rostad vit choklad & vaniljglass