Meny
Varje dag från 16
SNACKS
Aranciniveg
risottobollar smaksatta med pumpa, saffran, apelsin & chili, serveras med svart vitlöksmajonnäs och riven parmesan
95:-Löjromveg
tartelette, creme fraiche och lök
125:-Vitlöksbrödveg
på brioche, färskostkräm, riven parmesan
95:-Charktallrik
med focaccia och olivolja
115:-Osttallrik
med fröknäcke och marmelad
115:-Focaccia
65:-FÖRRÄTTER
Tonfiskcarpaccio
med nduja vinaigrette, ndujakrisp, kapris, parmesanmajonnäs & picklad steklök
165:-Burrataveg
med tomat, jordgubbar, kaffevinaigrette, mandel och crispy chili
175:-Råbiff
på kalv, ramslöksemulsion, ramslöksolja, kapris, picklad grön tomat och riven Almnäs tegelost
175:-Friterad bläckfisk
med aioli och citron
165:-HUVUDRÄTTER
Linguine al tartufo veg
med smörsås, parmesan, färskriven tryffel, gräslök och stekta skogs- champinjoner
225:-Pappardelle al Ragù
med långkokt högrev, salsiccia, ricotta, soltorkad tomat och basilika
245:-Salade Niçoise
med tonfisk, cocktailtomater, spenat, oliver, dill, ansjovismajonnäs, ägg, potatis och haricots verts
225:-Smörstekt hälleflundra
med potatissallad toppad med schalottenlöksvinägrett, salmorigliosås med oliver och kapris, spritärtor och grön sparris
395:-Marinerad Iberico
med yoghurt, nduja, grillad paprika, gemsallad, broccolini och rostade mandlar
335:-Smörstekt gnocchi
med basilikapesto, grillad spetskål, brynt smör med mandel, prosciutto, riven parmesan och basilika
215:-Risotto veg
med gröna ärtor, citronsmaksatt vispad ricotta och örtsallad
195:-ENTRECÔTE
200g
Elios bearnaise, tomat- och löksallad, pommes frites & rödvinssky
375:-Chef's Choice
(Minimum 2 personer)
495:-
Arancini
Marinerad Iberico
Yoghurtsemifreddo
395:-veg
Arancini
Risotto
Rabarberkompott
Desserter
Kvällens sorbet
serveras med 2 cl av passande spritsort
99:-Affogato
med kaffelikör, espresso, rostad vit choklad & vaniljglass
100:-Yoghurtsemifreddo
med jordgubbar och basilika-limesorbet
125:-Rabarberkompott
med citronglass, citronverbena- maräng och mandelkaka
115:-
